高中教师招聘考试《高中生物专业知识》题库(答案+解析)

资料简介

高中教师招聘考试《高中生物专业知识》题库(答案+解析)

 

一、单选题

1． 某同学在一家餐饮店食用了如下早餐：二个猪肉包子、一碟凉拌蔬菜、一碗炒肝，一个煮鸡蛋。下列说法错误的是（     ）。

A、该早餐中至少包括三种多糖

B、该早餐中包括的脂质有磷脂、脂肪等

C、食物加工过程中蛋白质变性降低了蛋白质的营养价值

D、蔬菜中含有的膳食纤维有助于改善肠道环境

【答案】C

【解析】动物细胞的多糖是糖原，分为肌糖原和肝糖原，植物细胞的多糖有淀粉和纤维素；高温使蛋白质变性，蛋白质的营养价值在于其含有的必需氨基酸的种类和数量；脂质包括脂肪、磷脂和固醇。A、猪肉包子中含有肌糖原，炒肝含有肝糖原，蔬菜含有淀粉和纤维素，故该早餐中至少包括了三类多糖，A正确；B、肉包子和炒肝中含有的脂质为脂肪、磷脂（膜结构）、固醇，B正确；C、食物加工过程中蛋白质变性是高温破坏了蛋白质的空间结构，食物经过人体消化道，在蛋白质酶的作用下被分解成氨基酸，不影响蛋白质的营养价值，C错误；D、膳食纤维是一种重要营养素，能够改善肠道环境，D正确。故选C。

2． 生长素在调节植物生长时表现出（     ），既能促进生长，也能抑制生长。

A、条件反射

B、两重性

C、分级调节

D、反馈调节

【答案】B

【解析】生长素是一种植物激素，对植物的生长发育具有重要影响。在调节植物生长的过程中，生长素表现出两重性，即低浓度时促进生长，高浓度时抑制生长。这种特性是生长素作用的一个重要特点。A选项“条件反射”是动物神经系统的一种调节方式，与植物生长素的调节无关。C选项“分级调节”是生物体内多种激素共同调节的一种方式，虽然也涉及植物激素的调节，但并非专指生长素的特性。D选项“反馈调节”是指生物体内某些生理过程受到自身产生的物质的影响而进行的调节，虽然也是植物激素调节的一种方式，但同样不是专指生长素的特性。故选B。

3． 在探究淀粉酶对淀粉和蔗糖的催化作用时，实验人员设置了如下方案，下列叙述正确的是（     ）注：“＋”表示有；“－”表示无；最后一行“＋”的多少表示颜色的深浅。

A、②④对照，可用来验证酶的专一性

B、由①②③对照可推测出淀粉酶的最适温度为60

C、本实验的变量有一个：实验的反应温度

D、本实验的实验原理之一是斐林试剂与还原糖反应产生砖红色沉淀

【答案】D

【解析】本实验共有两个变量：温度和底物的种类。根据对照实验的单一变量原则，①②③分别和④⑤⑥形成对照实验，可验证酶的专一性；因为①②③的温度梯度太大，60℃不能确定为淀粉酶的最适温度，应设置更小的温度梯度才能确定最适温度。故选D。

4． 学生应结合本地资源开展（     ），尝试解决现实生活问题。

A、课后练习

B、情境教学

C、课堂教学

D、科学实践

【答案】D

【解析】题目强调了学生应结合本地资源开展某种活动，目的是尝试解决现实生活问题。我们可以根据每个选项的含义来分析其与题目要求的契合度。A选项课后练习通常指的是在课堂学习之后进行的练习活动，它可能涉及本地资源，但不一定特别强调利用这些资源解决现实问题。B选项情境教学是一种教学方法，它强调通过模拟真实情境来促进学生的学习。虽然情境教学可能利用本地资源，但其核心在于模拟情境，而非直接解决现实问题。C选项课堂教学通常是在学校内部进行的，侧重于传授知识和技能，虽然也可能涉及本地资源，但不一定强调利用这些资源解决实际问题。D选项科学实践则更强调学生利用科学知识和技能解决实际问题。结合本地资源开展科学实践，意味着学生可以利用他们周围的资源和环境，进行实际的探究和操作，从而解决现实生活中的问题。故选D。

5． 大肠杆菌、酵母菌和HIV共同具有的结构或物质是（     ）。

A、线粒体

B、核糖体

C、核酸

D、染色体

【答案】C

【解析】噬菌体是细菌病毒，病毒没有细胞结构，由蛋白质和核酸组成。酵母菌是真核生物，大肠杆菌是原核生物，原核细胞与真核细胞相比，最大的区别是原核细胞没有被核膜包被的成形的细胞核，没有核膜、核仁和染色体；原核细胞只有核糖体一种细胞器，但原核生物含有细胞膜、细胞质结构，含有核酸和蛋白质等物质。A.大肠杆菌和HIV没有线粒体，A错误；B.HIV没有核糖体，B错误；C.大肠杆菌、酵母菌和HIV都有核酸，C正确；D.大肠杆菌和HIV没有染色体，D错误。故选C。