【河南·卫生类专业知识】食品中多环芳烃的主要来源是（ ）。

【河南·卫生类专业知识】食品中多环芳烃的主要来源是（ ）。A、煤.炭烘烤的食物B、过高温度烹调的食物C、受机油和包装材料污染的食物D、以上皆是【答案】D【解析】多环芳烃是一类有害物质，常见于煤、石油等燃料的燃烧过程中产生的烟雾中，也会在高温烹调过程中产生。此外，食品在加工、储存、运输等过程中可能受到机油和包装材料的污