【河南·卫生类专业知识】对脂肪和蛋白质消化作用最强的消化液是（ ）。

A、胃液

B、胆汁

C、胰液

D、小肠液

【答案】C

【解析】胰腺的内分泌由胰岛的多种细胞构成。其中以B细胞数量最多，分泌胰岛素；A细胞分泌胰高血糖素；D细胞分泌生长抑素；还有少数胰岛细胞分泌胰多肽、促胃液素、血管活性肠肽等。胰腺的内分泌与胰岛素和胰高血糖素共同调节血糖的代谢。胰岛素主要促进全身各种组织对葡萄糖摄取、储存及利用，同时抑制糖原异生与糖原分解，导致血糖降低。胰高血糖素则促进糖原分解，抑制糖原异生，导致血糖升高。此外，胰岛素还能促进脂肪及蛋白质的合成，抑制其分解。胰高血糖素促进脂肪及蛋白质的分解，抑制其合成。故选C。