2022年全国各省市县市场监督管理局检验检测中心事业单位招聘考试《食品检验专业知识》真题精选汇总及答案

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2022年全国各省市县市场监督管理局检验检测中心事业单位招聘考试《食品检验专业知识》真题精选汇总及答案

 

一、单选题

1． 二氧化硫和氯气都有漂白作用，现把二者以等物质的量混合，让混合物通过湿的有色布条时，其漂白效果（     ）。

A、和氯气单独通过时相同

B、和二氧化硫单独通过时相同

C、是二者作用之和

D、可能失去漂白作用

【答案】D

2． 地壳中存量最丰富之金属元素是（     ）。

A、硅

B、铝

C、铁

D、铜

【答案】B

3． 两个相同功率的电炉串联起来，接在220伏电源上，其总发热量比一个电炉接在220伏电源上的发热量（     ）。

A、增加至4

B、增加一倍

C、减少一半

D、减少至四分之一

【答案】C

4． 关于顾客满意监视的说法正确的是（     ）。

A、组织可考虑自身的需求，确定是否对顾客满意进行监视

B、组织应确定顾客满意信息的获取、监视和评审方法

C、对顾客满意的监视应采用顾客调查表的方式

D、以上都对

【答案】B

5． 胆盐乳糖发酵培养基中的胆盐作（     ）。

A、抑制革兰氏阳性菌的生长

B、抑制革兰氏阴性菌的生长

C、抑制厌氧菌的生长

D、抑制需氧菌的生长

【答案】A