【河南·卫生类专业知识】来自同一家庭的三人参加宴会后就医。主诉餐后7-8分钟即出现皮肤潮红、刺痛、有尊麻疹，头痛、胸闷口检查老人眼结膜充血，心率120次/min，血压下降，体温正常，诊断为食物中毒。引起中毒的食品可能为（ ）。

【河南·卫生类专业知识】来自同一家庭的三人参加宴会后就医。主诉餐后7-8分钟即出现皮肤潮红、刺痛、有尊麻疹，头痛、胸闷口检查老人眼结膜充血，心率120次/min，血压下降，体温正常，诊断为食物中毒。引起中毒的食品可能为（ ）。A、凉菜B、鱼类C、豆制品D、畜肉【答案】B【解析】鱼类引起组胺中毒的发生主要是因食用了某些不新鲜的