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历年真题

【河南·卫生类专业知识】下列食品中,最易霉变产生黄曲霉毒素的是( )。

2024-04-19 01:15:25历年真题237 收藏
【河南·卫生类专业知识】下列食品中,最易霉变产生黄曲霉毒素的是( )。A、苹果B、土豆C、花生D、猪肉【答案】C【解析】花生霉变之后产生黄曲霉毒素,对人体有害。故选C。
【河南·卫生类专业知识】下列食品中,最易霉变产生黄曲霉毒素的是(     )。
A、苹果
B、土豆
C、花生
D、猪肉
【答案】C
【解析】花生霉变之后产生黄曲霉毒素,对人体有害。故选C。