《生化与分子》题库(答案+解析)

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《生化与分子》题库(答案+解析)

 

一、单选题

1． 能使蛋白质沉淀的试剂是（     ）。

A、浓盐酸

B、硫酸按溶液

C、浓氢氧化钠溶液

D、生理盐水

【答案】B

【解析】浓盐酸和浓氢氧化钠溶液会使蛋白质变性，生理盐水不会使蛋白质沉淀。故选B。

2． 过氧化物酶体蛋白的分选信号序列是（     ）。

A、N端转运肽

B、N端导肽

C、C端内在引导序列

D、信号斑

【答案】C

【解析】过氧化物酶体基质蛋白的C端含有的丝氨酸-赖氨酸-亮氨酸序列。可引导胞质溶胶中合成的过氧化物酶体蛋白进入过氧化物酶体。故选C。

3． 细胞中脂肪酸的氧化降解具有下列多项特点，但除外的是（     ）。

A、起始于脂肪酸的辅酶A硫酯

B、需要NAD+和FAD作为受氢体

C、肉毒碱亦可作为脂酰载体

D、主要在胞液内进行

【答案】D

【解析】脂肪酸活化是在胞液（细胞质）中进行的，而催化脂肪酸氧化的酶系又存在于线粒体基质内，故活化的脂酰CoA必须先进入线粒体才能氧化。故选D。

4． 下面关于酶的描述，哪一项不正确？（     ）

A、所有的蛋白质都是酶

B、酶是生物催化剂

C、酶是在细胞内合成的，但也可以在细胞外发挥催化功能

D、酶具有专一性

【答案】A

【解析】首先，我们知道酶是一类具有催化作用的生物分子，但并非所有的蛋白质都是酶，有些蛋白质可能承担结构或运输等功能，因此A选项的描述是不准确的。B选项正确，因为酶确实作为生物体内的催化剂，加速化学反应的速率。C选项也正确，酶是在细胞内合成的，但它们也可以在细胞外环境中发挥催化作用。D选项正确，酶对其催化的底物具有专一性，即一种酶只能催化一种或一类特定的化学反应。故选A。

5． 在质壁分离以后，原生质体与细胞分开，在细胞壁和原生质体之间主要存在的是（     ）。

A、空气

B、真空

C、水

D、高渗溶液

【答案】D

【解析】质壁分离是植物细胞在高渗环境下失水，导致原生质体与细胞壁分离的现象。在这个过程中，细胞壁和原生质体之间主要存在的是导致细胞失水的高渗溶液。故选D。